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珠海一职实验学校开展食品安全专项检查,筑牢校园食品安全底线


“民以食为天”,校园里的一日三餐,关乎孩子的健康成长,也是家长们一直以来关注的焦点。珠海一职实验学校始终把师生的生命健康放在首位,不忘初心,坚持从爱出发,从细节入手,以精细管理、严格把关、透明公开为准则,加强食堂安全管理,保障孩子们舌尖上的安全和幸福。

 

珠海一职实验学校 

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为进一步做好学校食品卫生安全工作,有效预防食品卫生安全事件的发生,进一步提高饭堂服务质量及管理水平,学校组建专门的后勤检查小组,每周定期深入饭堂和超市等生活服务场所,坚持开展食品卫生安全检查工作,确保师生饮食安全。

 

珠海一职实验学校 

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卫生检查工作中,检查组一行首先会对学校饭堂进行全面排查,从饭堂疫情防控、环境卫生、消毒记录、食品原料储存、食品留样、设备,到餐具清洗消毒、用电用气安全等方面,不漏一处。对检查过程中发现的问题详细记录,现场告知相关负责人,并要求饭堂将此次排查出的问题整理,建立整改清单,立行立改,制订标准化、规范化操作流程,固化工作机制,实行精细化管理,确保饭堂工作安全稳定。

 

珠海一职实验学校 

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同时,走进学校超市,对食品经营许可证、营业执照、包装食品保质期、价格、落实疫情防控工作举措等方面进行检查,对临期食品处理、食品及杂物摆放等方面提出严格要求。检查中存在的问题及时要求相关负责人员限期整改,并对整改情况择期进行复查。

 

珠海一职实验学校 

 

在确保饭菜质量、菜品种类和食品卫生安全的同时,学校也致力于让孩子们吃的开心,每次检查中,领导们都会反复对后勤人员强调:要多到师生中去调研了解情况,多征求师生意见,结合当下时令,在食品口味、品类及造型上不断精益求精,满足师生们的味蕾。

 

珠海一职实验学校 

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一直以来,我校高度重视食品安全工作,实行精细管理,做到时时规范、事事规范、处处规范:把食品加工、烹饪、仓储、清洗消毒等重点区域、重要环节 “透明化”“可视化”,将后厨从幕后推到前台。

 

珠海一职实验学校 

 

在后勤检查小组每日的严格把关下,我校实现了校园餐饮的即时监督、远程监控和零距离监管,确保学生用上“放心餐”,让孩子们能从舌尖上感受到“幸福教育”的滋味。

 

珠海一职实验学校 


未来,一职实验将进一步提升学校食品安全管理水平,加大对学校食品安全管理的督查检查力度,切实保障广大师生生命健康,筑牢全体师生在校的食品安全底线,让广大师生吃得放心、吃得健康!


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